20mn

Ingrédients

• 250 gr de farine
• 4 œufs
• 1 dcl d’huile d’olive
• 1 dcl de vin blanc (cuit)
• 100 gr de feta
• 10 cl d'olives noires en petit morceaux
• 200 gr de poivrons rouges
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cas de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
En battant les oeufs, incorporer progressivement le mélange farine.
Incorporer l’huile d’olive.

Incorporer ensuite tous les ingrédients
Équilibrer l’onctuosité du mélange avec le vin blanc.

Cuisson

Mettre dans le moule beurrée et laisser cuire jusqu’à la bonne couleur.