20mn

Ingrédients

• 1 l d’eau
• 1 cas de thé vert de Chine
• 3 cas de sucre de canne
• 2 clous de girofle
• 30 feuilles de menthe fraîche

Préparation

Lavez le thé à l’eau froide.

Infuser le thé dans l’eau bouillante, juste quelques minutes (attention à l’amertume)
Puis enlever le thé de l’infusion.

Ajouter ensuite le sucre, la menthe et les clous de girofle puis laisser infuser 10-20mn.
Verser puis remettez l’infusion dans la théière 2 fois.

Réchauffez si besoin puis servez.